Земеделието днес изисква все повече решения и все по-малко компромиси. Как да се запази добивът? Как да се намалят разходите? Как да се опази почвата? И как да се избере технология, която работи не само на теория, а и в реалните условия на българското поле?
Тези въпроси събраха в средата на август земеделски производители от различни райони на страната в Моравско село край Разлог по покана на „Амитица“.
„Идеята за това събиране е всъщност да можем да се подготвим навреме за есенната кампания, да изговорим всички детайли, да направим разбор от изтеклата година какво се е случило и какви са новите предизвикателства и как да ги минем по възможно най-безобиден начин“, казва Здравка Смиленова, управител на „Амитица“ ООД.
От отделния продукт към цялостната технология
Компанията работи на пазара вече 22 години, а натрупаният опит постепенно оформя и основната ѝ философия – добрият резултат не идва от един продукт, а от правилно подредена технология.
По думите на Здравка Смиленова, ако производителят иска едновременно качество, количество и добра реализация, трябва да мисли за цялата система – от подготовката на почвата и семената до управлението на разходите. Именно върху това са насочени и семинарите и срещите, които „Амитица“ организира.
Успоредно с вече познатите решения компанията тества и нови продукти, с които търси по-добра ефективност и по-ниска себестойност.
Сред тях са Екостърн, Биосплито и Ксуриан – продукти, използвани при разграждането на растителните остатъци и подготовката на почвата за следващите култури. Следващата стъпка е работата със семената и ограничаването на решения, които могат да създадат допълнителен стрес за растенията.
Нова генетика влиза в изпитванията
Част от това търсене минава и през нова генетика. През настоящата пролетна кампания „Амитица“ започва изпитвания на нови хибридни семена от царевица, сорго и люцерна.
Първите наблюдения според Здравка Смиленова са положителни. След изпитванията в България фермерите получават възможност да проследят и другата страна на процеса – производствените и опитните полета в Гърция.
„Вече отчитаме резултатите, изключително добре се представят хибридите и ще коментираме и тях, ще ги посетим в Гърция, където са производствените полета, фабриката...“
Да видиш резултата в собственото си поле
За земеделския производител обаче най-силният аргумент остава собственият опит. Не обещанието, а сравнението. Не теорията, а резултатът в неговото поле.
Анелия Иванова, земеделски производител от село Долни Раковец, иска да заложи пробен блок, за да проследи как технологията ще се представи при условията в нейния район. За нея подобен опит може да помогне и на други стопани, които все още се колебаят дали да поемат към биологично производство.
„Аз се убедих, че биопроизводството е много по-щадящо за нашите площи, за земя, за въздух, за хората, които работят с препаратите.“
Поглед отвъд една реколта
За част от фермерите темата вече не се изчерпва само с резултата от конкретната година. Все по-важно става и как използваните технологии се отразяват върху почвата и върху земята, която ще остане след тях.
Според *Проданов, земеделски производител от село Полски извор, България все още изостава в биологичното производство спрямо останалата част от Европейския съюз. Причината той вижда и в недостатъчното разбиране за връзката между земеделието и опазването на природата.
„Ние не сме взели земята от нашите предци, а сме я взели назаем от децата си. Така че ние трябва да оставим нещо на следващото поколение и биологичното производство е най-правилното.“
Същата посока следват и специалистите, които ежедневно работят с фермерите. Яна Янкова, търговски представител за район Добрич, смята, че повече производители трябва да бъдат насърчавани да използват биологични препарати и микробиални торове като част от усилията за опазване на почвите.
А Сали Басри, търговски представител за Североизточна България, формулира целта кратко:
„Стремим се да произвеждаме една чиста храна и да имаме по-богата реколта.“
От Разлог до опитните полета в Гърция
След срещата край Разлог програмата продължава в Гърция. Българските фермери посещават American Genetics – компанията, чиито хибриди „Амитица“ вече изпитва в България.
American Genetics е гръцко-италианска агробизнес компания със седалище в Солун, основана през 2003 година. Компанията се занимава със селекция, изследване, производство и търговия със семена и генетичен материал за земеделието.
Една от спирките е опитното поле в Серес, Централна Македония. Там компанията изпитва около 200 различни хибрида, за да проследи поведението им при различни условия и да открои тези с най-добро представяне.
По думите на Манос Ермоудакис, генерален мениджър на American Genetics, подобни изпитвания се провеждат и в други държави. Така селекционерите събират повече данни и могат да направят по-прецизна оценка на генетиката, преди тя да стигне до по-широко производство.
Изпитванията продължават и в България
Следващата важна стъпка е резултатите от селекцията да бъдат проверени в реални стопанства и в различни райони на България.
Според Паоло Зулиамис, изпълнителен директор на American Genetics, партньорството с „Амитица“ вече около две години включва изпитване и оценка на сортове у нас. През последната година част от тестовете са преместени директно в земеделски стопанства, а компанията е направила и първите си продажби.
„Обратната връзка от фермерите е много положителна и резултатите са обещаващи. Именно затова следващата ни стъпка е да разширим дистрибуцията на нашите сортове в цяла България заедно с екипа на „Амитица“.
Допълнително предимство е близостта между България и Гърция. Тя позволява специалисти на American Genetics да оказват техническа подкрепа директно на място. Част от екипа е учил в Аграрния университет в Пловдив, говори български и познава местните условия.
От опита към решението
От срещата край Разлог до опитните полета в Гърция маршрутът показва различните етапи, през които едно ново решение преминава, преди да намери място в земеделското стопанство – обсъждане, изпитване, сравнение и практическо приложение.
За Здравка Смиленова най-важното е, че натрупаният опит вече показва възможности за справяне с част от предизвикателствата пред производителите.
„Така че нещата се случват и е възможно.“